STŘEDA
Tomatová polévka se šťouchanou mozzarellou a bazalkou 59,-
Kuřecí prso s omáčkou ze sušených rajčat, pečené grenaille s cuketou 195,-
Penne Arrabiata se sýrem Grana Padano 195,-
Pinsa s panchettou, paprikou, mozzarellou na rajčatovém základu 255,-
ČTVRTEK
Frankfurtská polévka s párkem 59,-
Vepřové kostky s omáčkou na mrkvi s vařenými brambory 195,-
Houbové tortelloni se smetanovo houbovou omáčkou, petrželkou a sýrem Grana Padano 195,-
Pinsa s panchettou, paprikou, mozzarellou na rajčatovém základu 255,-
Caesar salát s opečenými krutony, panchettou, parmazánem a kuřecím masem nebo krevetami 255,-/265,-
PINSA PANCHETTA – smetanový základ s mozzarellou, panchettou a pistáciemi 265,-
FRANCOUZSKÉ VÍNO BEAUJOLAIS NOUVEAU 0,1 65,-
Svatomartinské víno lahev nebo 1dcl 265,- / 59,- / s sebou 159,-
Smash Cheese burger
2x 100g hovězí mletý steak, chedar, cibule, salát, rajče, majonéza s hrubozrnou hořčicí
Kuřecí burger
200g smažené kuřecí stripsy, coleslaw salát, kyselá okurka, chedar
Portobello burger
žampion Portobello, gorgonzola, karamelizovaná cibule, bylinková majonéza
Trhaný burger
trhané BBQ vepřové maso, smažená cibule, kyselá okurka, salát, chipotle majonéza
Smažený sýr v bulce
smažená gouda, tatarská omáčka, variace listových salátů, karamelizovaná cibule, rajče
Listový salát se zeleninou
a medovo hořčičným dresinkem
Pečené brambory grenaille
Hranolky
Coleslaw salát
Dipy
Tatarská omáčka
Chipotle majonéza
Bylinková majonéza
Majonéza s hrubozrnou hořčicí
Přepnout – obsah
Přepnout – obsah
PIATTO CON FORMAGGI E SALUMI 235,-
Talíř se sýry, uzeninami, pečivem, omáčkou k sýrům a mandlemi
CARPACCIO DI MANZO 255,-
Plátky hovězí svíčkové majonéza s dijonskou hořčicí, marinované houby shimeji, grana padano, bazalkové pesto, rukola
GAMBERI ALLA GRIGLIA CON AGLIO, PEPERONCINO 225,-
Grilované krevety s česnekem, chilli, petrželkou, vínem, máslem
ZUPPA DI BRODO DI MANZO CON TORTELLINI CARNE 85,-
Hovězí vývar s masovými tortiglioni, kořenovou zeleninou
INSALATA CON GORGONZOLA 265,-
Mix salátů, marinovaná hruška, italský modrý sýr, karamelizované oříšky s pepřem, medovo-hořčičný dressing
SPAGHETTI AGLIO OLIO PEPERONCINO 225,-
Spaghetti s olivovým olejem, česnekem, chilli a hladkolistou petrželí
FREGOLA SARDE CON GAMBERI E ZAFERANO 285,-
Drobná italská těstovina, omáčka ze šafránu a rajčat, bílé víno, restované krevety, česnek, chilli, petrželka, máslo
SPAGHETTI PIENNOLO DEL VESUVIO E MOZZARELLA 275,-
Spaghetti s lávovými Piennolo rajčaty, bazalkou, česnekovým olejem, šťouchanou mozzarellou a pistácií
RISOTTO PORCINI E SALSICCIA 295,-
Krémové houbové risotto z lesních hříbků, italská salsiccia, petrželka, máslo, grana padano, lanýžový olej
GNOCCHI CON CREMA DI ZUCCA E SPEK 275,-
Bramborové noky s omáčkou z dýně, restovaný italský špek, grana padano, dýňová semínka
PETTO DI POLLO CON VERDURE AL BURRO E SALSA DI ZUCCA 295,-
Kuřecí prso s kůží, máslová zelenina, pečené grenaille, omáčka z dýně a pecorina
TAGLIATA DI MANZO CON SALSA AL PEPE E PARMIGIANO 425,-
Hovězí steak dle denní nabídky s pepřovou omáčkou s parmezánem, divokou brokolicí a pečenými brambory
INFORMACE O ALERGENECH VÁM PŘEDLOŽÍ OBSLUHA
3ks míchané vejce, máslo, pečivo, sušené rajče 85,-
3ks vaječná omeleta, máslo, pečivo, rajčata a rukola 99,-
Přídavky k vaječným pokrmům:
panchetta, mortadela, šalotka, cherry rajče, špenát, rukola, asiago sýr nebo parmazán
– za každou položku účtujeme 10,-
Vejce Benedikt se šunkou nebo uzeným lososem, špenátem a holandskou omáčkou 215,-
Tomatový krém s balsamikem a parmazánem 80,-
Zeleninové crudité s bylinkovým dipem 79,-
Ostatní nabídka dle denní nabídky
Voda perlivá/neperlivá San Bendetto
0,25L / 0,5L / 0,7L
55,- / 85,- / 115,-
Naše limonáda dle nabídky 75,-
Točená limonáda dle nabídky
0,3L / 0,5L
45,- / 65,-
Točená sodovka
0,3L / 0,5L
35,- / 55,-
Karafa vody 1L 50,-
Sicilská limonáda dle nabídky 69,-
Tonic 60,-
Pivo Peroni 0,3L čepované 50,-
Nealkoholické Peroni 0,33L Lahev 50,-
Espresso/Espresso lungo 57,-
Espresso Tonic 90,-
Cappuccino 77,-
Cafe latte 79,-
Chai latte 87,-
Yuzu čaj s medem 65,-
Čaj dle nabídky 65,-
Svaření víno 0,2L 85,-
Horká griotka 0,2L 85,-
Grog 0,2L 85,-
Prosecco Valdobbiadene 0,2L 175,-
Prosecco rozlévané 0,15 95,-
Aperol Spritz 140,-
Hugo Spritz 140,-
Stáčené víno od Vinařství Šoman 0,15L 55,-
(Vlašský ryzlink, Rulandské šedé, Zweigeltrebe rose, Merlot)
Stáčené víno s sebou
1,5L nebo 2L
149,- / 199,-
Pivo Peroni s sebou
1,5L nebo 2L
150,- / 199,-
Limonáda s sebou
1,5L nebo 2L
95,- / 129,-
UVEDENÉ CENY VÍN JSOU PRODEJNÍ CENY URČENÉ K NÁKUPU S SEBOU. PŘI KONZUMACI U NÁS ÚČTUJEME KE KAŽDÉ LAHVI 150,- KORKOVNÉ/ŠROUBOVNÉ. FILOZOFIÍ NAŠEHO PODNIKU JE DOSTAT KVALITNÍ VÍNA ZA CO NEJFÉROVĚJŠÍ CENY K VÁM DOMŮ NEBO SERVÍROVAT U NÁS V BISTROTÉCE. TÍM SE VÝRAZNĚ LIŠÍME OD OSTATNÍCH PODNIKŮ.
Tartaletka nebo laskonka nebo koláč dle nabídky 79,-
Jednoporcový dort
(Panna cotta, tiramisu, roláda, cracelin, eclers) 99,-
Tiramisu s ovocem nebo špička nebo Pavlova 109,-